クリスマスケーキ 2026
フレーズ エクラ
艶やかな苺のジュレで美しく包み込んだストロベリーケーキ。ケーキをカットすると現れる、昨年ご好評をいただいた印象的なストライプ模様がアクセントとなり、クリスマスを彩る華やかで心躍る世界観を表現しました。苺の甘酸っぱさと繊細な味わいが重なり合う、この季節ならではの特別な一品です。
料金：8,000円（直径 約14cm）
スーシュ・ド・ノエル
温かな灯りがきらめくホリデーシーズンの情景を映し出したクリスマスケーキ。アールグレイ香るショコラムースに、ベルガモットクリームを重ねたミルフィーユを合わせ、紅茶の芳醇な香りとショコラの奥深いコク、柑橘の爽やかな余韻が調和する上品な味わいに仕上げました。艶やかなゴールドカラーのジュレが華やかな輝きを添え、ホリデーシーズンを彩る特別な一品です。
料金：7,500円（直径 約14cm）
ネージュ ロゼ
赤桃のジュレとベイクドチーズケーキにシャンパンムースを重ねた、華やかなクリスマスケーキ。赤桃のやさしい甘みとほのかな酸味、ベイクドチーズケーキの濃厚なコクに、シャンパンムースの軽やかな口当たりと上品な香りが重なり合う、奥行きのある味わいに仕上げました。雪の結晶をモチーフにした繊細なデザインが華やかなアクセントとなり、ホリデーシーズンの特別なひとときを彩る一品です。
料金：7,500円（直径 約14cm）
シュトーレン
毎年この季節に登場する、W大阪オリジナルのシュトーレン。ラム酒に漬け込んだレーズンとオレンジピールに、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツを合わせ、ドライフルーツの甘酸っぱさとナッツの香ばしさを閉じ込めました。焼き上げた後に焦がしバターを染み込ませることで、より豊かで奥行きのある味わいに仕上げています。ホリデーシーズンのティータイムや大切な方へのギフトにもふさわしい、香り高いクリスマスの定番です。
料金：2,200円（横13cm×幅7cm×高さ4cm）